Sambal teri buat pemula

Note : biasain baca sampe abis dulu baru di praktekin. Karena ini urutannya ngacak. Tujuan nya biar sambel teri ala-ala kamu jadi sukses.

Assalamualaikum ukhti, akhi.
Hari ini, aku mau ngeshare tentang cara masak sambal terasi.
Well, aku ga bisa masak. Belum tepatnya. Aku belajar masak kalo pas lagi cuti aja, dan lagi mood maen di dapur.
Aku kurang suka dengan ribetnya masak, tapi kupikir aku pasti sangat butuh masak suatu hari nanti.
sekedar cerita.
Aku menghabiskan masa remaja ku di sekolah dengan fasilitas boarding school. Aku SMA di MAN 3 Palembang. Terus lanjut kuliah di IPDN.
Aku belum sempet belajar banyak tentang memasak.
SMP? Aku jarang pulang cepet. Aku selalu pulang jam 6 sore. Les, latihan karate, kelompok musik, dsb. Jadi, aku itu anak yang sibuk. Makanya belum bisa masak sampe sekarang. Sekedar pembelaan.

Masuk ke tahap memasak. Resep ini boleh diragukan. Tapi boleh di coba dulu buat kalian pemula. Tapi kalo kalian udah jago, silahkan tambahkan resep rahasia lainnya yang aku gaktau-,-

Pertama.
1. Siapkan cabe merah, cabe rawit (dikit aja, biar agak pedes), tomat atau cungkediro (tomat kecil-kecil). Terus rebus, sisihkan.
2. Ambil bawang merah dan bawang putih. Bawang merah nya lebih banyak dari bawang putih. Kalo bawang merah 5 bawang putih 1 atau 2.
3. Tumbuk halus bawang dengan sedikit garam. Kenapa sedikit? Biar nguleknya gak licin. Juga, karena terinya udah asin.
4. Campurkan cabai, tumbuk halus.
5. Langkah terakhir dari proses menumbuk, masukkan tomat.
Sambal selesai.

Next. Masukkan minyak, tumis  sambalnya. Di kuali ya. Jangan panci. Panci juga gakpapa sih kalo emang kuali udah gak ada lagi. Atau pake rice cooker bagi kalian anak kosan yang gapunya kompor:)))
Udah wangi, biar warnanya gak pucet, tambahin kecap. Tambahin juga gula pasir dikit. Udah, masukin teri goreng tadi. Aduk rata.
Tada!!!


------------------------------------------------------------

Sebelumnya, langkah nol berarti nih. Ikan terinya jang lupa di belah-belah biar kotorannya keluar, tujuan nya biar gak pahit kalo udah di masak.
Setelah itu cuci bersih lalu goreng. Gorengnya jangan terlalu garing, karena itu akan menghilangkan gizi nya.


Semoga bermanfaat ya. Kalo emg gak bisa kamu praktekin resepnya, jadiin hiburan bacaan aja. Hehe.
Oh ya, hati-hati keracunan.
Sekedar saran nih, kamu harus cari tambahan referensi resep sambel teri kalo emg mau hadil maksimal. Jamgan patokan sama ini.
Sekian.
Assalamualaikum.

Jajanan depan transmart tegal

Assalamualaikum.
Selamat malam menjelang pagi.
Ini udah jam 1 malam dan aku masih belum tidur.
Setelah sekian lama aku gak ngeblog, mungkin 3 tahun, ya? Alhamdulillah akhirnya aku punya mood buat nulis lagi.
Ini pertama kalinya aku ngeblog sejak aku masuk IPDN.


Oh ya, tentang tegal, aku disini karena lagi melaksanakan dinas Praktek Lapangan. Yang dilaksanakan dalam waktu 30 hari.
Hari ini lagi libur, dan kami gak ngantor. So, kami memutuskan buat pesiar.
Apa itu pesiar? Pesiar itu bukan berlayar ya. Pesiar itu jalan-jalan, keluar dari zona tekanan😊
Kami pesiar ke transmart tegal, buat nonton film di cgv. Perjalanan kami tempuh dengan naik grab. Biaya yang di habiskan adalah 31 ribu rupiah dari induk semang kami. Jangan lupa kalo pake grab, pake promo ya. Aku sih biasanya pake promo gratiscoba kalo buat grab car, jatenggayeng kalo grab bike. Lumayan mengurangi beban laaahh.
lanjut.
Teman-teman kelompok ku pada nonton film horror. Daan aku, aku gak bisa nonton film gituan. Parno nya bisa sampe setahun. Dan juga, aku bisa teriak-teriak gak jelas sambil jambak orang, lompat-lompat di kursi, kalo aku nonton film yang menegangkan. Itulah kenapa aku gak suka nonton. Karena tenaga dalam ku akan uncontroll. Aku mau nonton film horror, tapi harus rame-rame. Lah? Biskop kan rame? Maksudnyaaa, aku biasa nya nonton film horror di laptop, sambil baring-baring dan mepet-mepet sama temen, selain itu kalo pake laptop biar bisa langsung di tutup kalo ada hantu. Hehe.
karna aku gak mau nonton, aku memutuskan untuk keliling transmart ini. Kami sampe di sini sekitar jam setengah 9. Dan film nya mulai jam 9. Alhasil, aku cuma punya waktu satu jam buat belanja-belanja. Karna ini akan tutup.
jam 20.00 semua toko disini tutup.
Dan perutku mulai keroncongan.

Setelah aku brows, ternyata di depan ada rumah makan seafood, sate kambing muda, dan warteg.
ku tengok jam, nampak nya orang tu masih lama. Jadi aku putuskan untuk jajan. Tapi masalahnya, uangku tinggal 35rb😑
jadi pilihanku jatuh pada warteg. Disini lumayan. Ada banyak menu dan murah.
Ada nasi goreng, kwetiau, bakmi, mie tek-tek. Minumnya ada teh, jeruk, jahe susu, kopi.
Gitu aja. Kalo cuma buat ngenyangin, ini sangat pas.
Boleh makan sate kambing muda di sebelah, tapi mahal. Dari hasil aku jalan-jalan di tegal, disini banyak jualan sate kambing muda. Wah wah. Di palembang gak ada tuh. Sate kambing muda itu, kambing yang umur nya 2 bulan, terus di sate. Hmmmm. Nyamnyam. Katanya sih enak. Dagingnya empuk banget. Kapan kapan dah ya, aku review tentang sate kambing muda.
See you.